Cuando se piensa en productos derivados de la leche, el queso es el principal alimento que salta a la mente de las personas. Esto no es para menos, ya que el queso es un producto muy extendido alrededor del mundo que no solo es versátil, sino también delicioso. Razón por la cual es que existe tanta cantidad y variedad de quesos por los cuales inclinarse a degustar.
Entre todos los tipos de quesos que existen actualmente, son pocos los que realmente se pueden considerar sanos a la hora de consumir cotidianamente. Se pueden encontrar muchos tipos de quesos procesados que, lejos de mejorar tu salud, incentivarán problemas severos en tu organismo. Por ende, ¡es necesario conocer cuáles son los quesos saludables para incluir en tu dieta!
Puedes encontrar las mejores opciones aquí.
Cuáles son los quesos más sanos para incluir en tu dieta
Requesón
Comenzando esta lista de los mejores quesos saludables, se puede mencionar el requesón como alternativa. La principal característica de este tipo de queso es el hecho de contar con baja cantidad de grasa y sodio, formando parte activa de las dietas hipocalóricas.
La forma más común de consumir el requesón es comerlo totalmente crudo, hace de ingrediente común en ensaladas o bien como parte de una rica tostada.
Mozzarella
Perfecto para acompañar ensaladas. Este queso puede llegar a aportar un sabor fresco y saludable a cualquiera de tus comidas. Entre sus múltiples ventajas, se encuentra el hecho de ayudarte a mejorar el sistema digestivo de tu cuerpo. Es muy bajo en calorías y teniendo un alto valor proteico que lo transforma en un queso digno de una excelente rutina alimenticia.
Cheddar envejecido
De entre todos los tipos de quesos que existen hoy en día, este es el que menos lactosa posee gracias a su preparación. Mientras más maduro sea este queso, más agudo será su sabor, por lo que se recomienda consumir con moderación si es que se quiere comer de manera más saludable. ¡Es un queso perfecto para quienes no pueden comer queso!
Parmesano
Si se ha de mencionar un quesos saludables para pastas, entonces se debe mencionar en primer lugar al queso parmesano. Es una de sus grandes virtudes el hecho de mejorar tu salud intestinal y aliviar la digestión.
A diferencia de los otros tipos de quesos saludables ya comentados, este se recomienda consumir de forma ocasional, por lo que se debe tener cuidado para no caer en los extremos.
Panela
Con un porcentaje de grasa que no supera el 20%, el queso panela es una buena opción para aquellos que quieren perder peso sin dejar de comer este derivado de la leche. Al igual que la mayoría de los demás tipos de quesos, este es muy rico en proteínas y calcio. Perfecto para consumir solo o como postre.
Feta
Uno de los aspectos más característicos de este queso es que se elabora a base de leche de vaca y leche de cabra. Es una exquisitez que, para más, es bajo en grasa y calorías para complementar tu alimentación saludable. ¡El queso feta también es una buena fuente de calcio y vitamina B!
Queso Fresco
Como última alternativa de queso saludable, se puede mencionar la gama de quesos frescos que, generalmente, se elaboran mediante un proceso de cuajado y deshidratación de la leche.
Entre estos tipos de quesos frescos saludables se tiene: el queso cottage, queso blanco prensado, queso molido y los ya mencionados quesos feta y mozzarella.
Por qué consumir quesos saludables
Los quesos, aunque muy saludables, siempre se deben consumir con moderación si se quiere hacer un buen uso de ello. De esta forma, se podrán obtener la mayor cantidad de efectos positivos propios de esta clase de alimento, pudiendo mencionar así los siguientes puntos:
- Los quesos saludables son una fuente excelente de calcio, mismo que te puede ayudar a fortalecer tus huesos y dientes además de prevenir la osteoporosis.
- Aportan un gran número de proteínas biológicas de muy alto valor, logrando con esto que nuestro organismo funcione de la forma más correcta posible.
- Se trata de alimentos ricos en ácido fólico, aspecto que convierte a los quesos saludables en un aliado ideal para las mujeres que están embarazadas o que buscan estarlo.
- El queso saludable también puede fungir como un excelente probiótico, ayudando así a fortalecer el sistema inmunológico y fungiendo como un gran aliado para las defensas.
- Te ayuda a mantener la piel saludable y rejuvenecida, gracias a que los quesos saludables son una fuente bastante abundante de vitamina B.
Como ves, razones sobran en cuanto al consumo de quesos saludables se refiere. Motivo por el cual tendrás que tomar la mejor decisión posible y optar por esta alternativa si es que quieres mantener tu buena salud sin dejar de comer queso. ¡No hace falta expulsar el queso de tu vida para vivir de manera más saludable!
Ten en cuenta que, mientras más fresco sea el queso (según sus propias indicaciones por supuesto), será más recomendable su consumo.
